いま仕込まずにいつ仕込むの？！

この時期だけの梅酒仕込み！

とりあえずオウメ様に甘味入浴剤を投入したエタノール水溶液に一年間浸かっていただく！

青梅を水で洗って4時間浸してヘタを取って・・・手間かかる

今年は角砂糖を昨年の1/2にしてみた！ 気持ちよく浸かってくれるかな？　味、楽しみ


渋抜きのため4時間以上浸しました！


竹串でヘタ取り！　金属はダメ！


角砂糖200g＆ホワイトリカー1.8L＆保存瓶！


青梅、角砂糖を交互に入れ焼酎を注ぐ！


時々様子見しますが・・・一年お休みください！

私はじっとお待ちしています

では、また(^^)/~~~

2021/06/04