ゆず酒仕込みで残った皮処理す！？

ゆず酒仕込みで余った皮！

何か利用方法はないか・・・

布袋に入れて湯船に浮かべ香りを楽しむ・・・！
天日干しにしてふりかけに・・・！
マーマレードに・・・！
薬味に・・・！
ピールに・・・！
・・・！

何をつくるにしても処理・保管を考えなくては

で・・・！


残った皮…結構な量です！


白わたを取り除いた皮とワタ

そのまま！

フリーザ―パックに入れて・・・冷凍庫に！

　とりあえず冷凍保存し利用はゆっくり（ゆず酒瓶から柚子を取り出すまでに）
考えます！（約1ヶ月）

では、また(^^)/~~~

2020/12/18